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グルタミンはとくに重要な必須アミノ酸

BACCについては以前書きましたが、それ以外のとくに重要な必須アミノ酸、グルタミンについてお話しします。

アミノ酸は、ふつうのアミノ酸と必須アミノ酸の2つがあるといいましたが、実はある条件下で必須となるアミノ酸というものがあるのです。

これを条件下必須アミノ酸と呼びますが、その代表となるものがグルタミンです。

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